Brown Sugar - The Rolling Stones / 1971

Brown Sugar는 롤링 스톤즈(Rolling Stones)가 1971년 발표한 영국 9번째, 미국 11번째 스튜디오 앨범 <Sticky Fingers>에 수록한 곡으로 미국, 캐나다 1위, 아일랜드, 영국 2위 등을 기록했다. 블루스 스타일의 기타 리프와 혼 섹션의 대결이 흥미롭는 평가를 받으며 롤링 스톤 선정 '역사상 가장 위대한 500곡' 중 2004년 490위, '역대 최고의 기타 음악' 5위 등에 올랐다.

미국 싱글의 B면은 Bitch, 영국은 Bitch와 라이브로 해석한 척 베리(Chuck Berry)의 Let It Rock이다. 1969년 12월에 녹음했지만 전소속사와의 저작권 문제로 발표가 무기한 미루어졌다가 이들이 레이블 롤링 스톤즈 레코드를 만든 후에 내놓은 첫 싱글이 되었다. 처음 녹음한 버전이 워낙 훌륭하다고 판단해 전혀 손대지 않고 그대로 발표했다. 공식적으로는 녹음 며칠 후에 있었던 알몬트 콘서트에서 처음 발표했다. 앨버트 앤 데이빗 메이슬즈(Albert & David Maysles) 팀이 감독을 맡은 다큐멘터리 영화 <Gimme Shelter>에서는 앨러배마 호텔에서 녹음한 다른 버전이 소개되었다. 또 다른 유명한 버전은 1970년 12월 18일 키스 리처즈(Keith Richards)의 생일 파티 도중 런던의 올림픽 스튜디오에서 녹음된 것으로 알 쿠퍼(Al Kooper)가 피아노를, 에릭 클랩튼(Eric Clapton)이 슬라이드 기타를 쳤다. 키스는 <Sticky Fingers>에 이 버전을 넣고 싶어했다. 이 버전은 부틀렉으로 들을 수 있다. 

이 곡도 롤링 스톤즈의 다른 곡들처럼  믹 재거(Mick Jagger)와 키스의 공동 작곡으로 되어 있다. 주도적으로 만든 것은 믹이다. 믹은 토니 리처드슨(Tony Richardson) 감독의 1970년 영화 <Ned Nelly>에 출연 중일 때 몰래 만나고 있던 애인이자 자신의 첫 아이의 엄마인 마샤 헌트(Marsha Hunt)를 떠올리며 만들었다. 또한 가사의 일부는 흑인 백 업 보컬 클라우디아 리니어(Claudia Linnear)에게서 영감을 얻은 것이다. 프로듀서는 지미 밀러(Jimmy Miller)가 맡았고 피아노는 이안 스튜어트(Ian Stewart), 테너 섹소폰은 바비 키스(Bobby Keys)가 연주했다.  

가사는 항상 논쟁의 대상이 되어 왔다. 원래 제목이 "black pussy" 였을 정도로 백인 노예상인과 흑인 노예와의 성관계를 연상시킨다. 믹은 인터뷰에서 "이 노래의 성공은 멋진 그루브와 일각에서 말하는 외설스러운 의미로 해석될 수 있는 다의적인 가사 때문이라고 생각해요. 이 곡을 만들 당시 했던 온갖 잡다한 생각과 난잡함이 곡 안에 모두 녹아 있어요. 다시는 이렇게 포장되지 않은 직설적인 곡을 쓰기는 힘들 것 같아요"라고 말했다. 또한 1993년 앨범 <Jump Back>의 라이너 노트에서는 마약과 여자들에 대한 이야기가 섞인 것이라고 적고 있다. 마약을 스푼에 넣고 달구면 갈색이 된다고 한다. 참고로 흑설탕은 두 종류가 있다. 첫째는 사탕수수의 줄기를 세세하게 부스러뜨려 즙을 짜고 그 즙을 졸이면 흑설탕이 된다. 이를 비정제당이라고 부른다. 두 번째는 처음에 나온 흑설탕을 정제시켜 백설탕을 얻은 다음에 다시 가열하여 캐러멜 시럽을 첨가해 흑설탕으로 만드는 것이다. 

믹은 공연에서 "Just like a young girl should"을 "Just like a young man should"로, "Hear him whip the women just around midnight"을 "You shoulda heard him just around midnight"로 순화해 부른다. 이 버전들은 <Love You Live>, <Flashpoint>, <Live Licks>, <Shine A Light> 등에서 확인할 수 있다. “Scarred old slaver”를 부를 때는 “Skydog old slaver"라고 부른다. ‘Skydog’은 듀안 올맨(Duane Allman, 19461120 ~ 19711029)이 항상 약에 취해 있어서 붙은 별명이다. 무대에서 바꿔 부르는 이유에 대해 믹은 "멋있어서"라고 말했다.  

20190420 현지운 rainysunshine@tistory.com

Gold coast slave ship bound for cotton fields

황금 해안 노예를 실은 배는 목화밭을 향해 가네

Sold in a market down in New Orleans

(노예들은) 뉴올리안즈의 시장에서 팔린다네

Scarred old slaver knows he's doing alright

흉터 있는 늙은 노예 상인은 그가 잘 할 거란 걸 알아

Hear him whip the women just around midnight

자정 무렵 그가 여자들을 채찍질하는 소리가 들려

 

Brown sugar, how come you taste so good?

흑설탕 넌 어쩜 그리 맛있니?

Brown sugar, just like a young girl shoulda

흑설탕, 마치 어린 소녀가 그러는 것처럼

 

Drums beating, cold English blood runs hot

드럼을 두들기면 차가운 영국인의 피가 뜨거워지네

Lady of the house wonderin' when it's gonna stop

여주인은 언제 멈춰야할지 모르지

House boy knows that he's doing alright

집안의 하인 소년은 그가 잘하고 있는 걸 알지

You shoulda heard him just around midnight

자정 즈음 그의 소리를 들었어야 해

  

Brown sugar, how come you taste so good, now?

흑설탕 넌 어쩜 그리 맛있니?

Brown sugar, just like a young girl should, now

흑설탕, 마치 어린 소녀가 지금 그러는 것처럼

 

Ah, get along, brown sugar how come you taste so good, baby?

잘 지내자 흑설탕 넌 어쩜 그렇게 맛있니?

Ah, got me feelin' now, brown sugar just like a black girl should

날 느끼게 해줘, 흑설탕, 흑인 소녀가 그러는 것처럼

 

I bet your mama was a tent show queen

네 엄마는 틀림없이 천막 쇼(서커스)의 여왕 이었어

And all her boyfriends were sweet sixteen

그리고 그녀의 모든 남자친구는 달콤한 16살이었지

I'm no schoolboy but I know that I like

난 학생은 아니지만 내가 좋아하는 건 알아

You shoulda heard me just around midnight

밤에 내가 하는 소리를 네가 들어봤어야 해

 

Brown sugar, how come you taste so good?

흑설탕, 넌 어쩜 그리 맛있니?

Brown sugar, just like a young girl should

흑설탕, 마치 어린 소녀가 그러는 것처럼

 

I said, yeah, yeah, yeah, wooo

예 ~

How come you, how come you dance so good

어떻게 그렇게 춤을 잘 추니?

Yeah, yeah, yeah, wooo

예 ~

Just like a, just like a black girl should

흑인 소녀가 그러는 것처럼

Yeah, yeah, yeah, wooo

예 ~

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